1. Dâu Tây:

Dâu tây là loại trái cây màu đỏ mọng nước với hàm lượng nước cao. Hạt cung cấp nhiều chất xơ cho mỗi khẩu phần. Dâu tây chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt lưu ý, chúng có chứa anthocyanin, là loại flavonoid có thể giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. Chất xơ và kali trong dâu tây cũng có thể hỗ trợ một trái tim khỏe mạnh.

Trong một nghiên cứu, những người được chỉ định là nữ khi mới sinh ăn 3 khẩu phần dâu tây và quả việt quất trở lên mỗi tuần – cả hai đều được biết đến với hàm lượng anthocyanin cao – có nguy cơ bị đau tim thấp hơn so với những người ăn ít hơn.

Dâu tây và các loại quả mọng nhiều màu sắc khác cũng chứa một loại flavonoid gọi là quercetin. Đây là một hợp chất chống viêm tự nhiên.

Một cốc hoặc 150g dâu tây cung cấp các chất dinh dưỡng sau:

• 48 calo
• 11,5g carbohydrate
• 3g chất xơ
• 24mg canxi
• 19,5mg magiê
• 230mg kali
• 88,2mg vitamin C

Dâu tây cũng chứa thiamin, riboflavin, niacin, folate và vitamin B-6, A và K.

Cách ăn dâu tây

Dâu tây là một loại trái cây đa năng, mọi người có thể ăn sống chúng hoặc thêm chúng vào ngũ cốc ăn sáng hoặc sữa chua, trộn chúng thành sinh tố hoặc làm mứt.

2. Cam

Cam là loại trái cây có múi tròn, ngọt, chứa nhiều vitamin và khoáng chất, là một trong những nguồn cung cấp vitamin C phong phú nhất, với một loại trái cây cỡ vừa cung cấp 78% giá trị vitamin C hàng ngày của một người.

Một quả cam 140g cũng chứa các chất dinh dưỡng sau:

• Khoảng 65 calo
• 16,5g carbohydrate
• 2,8g chất xơ
• 60,2mg canxi
• 15mg magiê
• 232mg kali
• 82,7mg vitamin C

Vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong cơ thể, vitamin này cũng rất cần thiết cho chức năng hệ thống miễn dịch, tăng cường chức năng miễn dịch bằng cách giúp cơ thể hấp thụ chất sắt từ thực phẩm có nguồn gốc thực vật.

Cơ thể con người không thể tự tạo ra vitamin C nên mọi người cần bổ sung loại vitamin này từ chế độ ăn uống. Cam cũng chứa hàm lượng pectin cao, đây là chất xơ có thể giữ cho ruột kết khỏe mạnh bằng cách liên kết với các hóa chất có thể gây ung thư và loại bỏ chúng khỏi ruột kết.

Cam còn cung cấp các vitamin có lợi cho sức khỏe sau:

• Vitamin A, một hợp chất quan trọng cho làn da và thị lực khỏe mạnh
• Vitamin B, bao gồm thiamin và folate, giúp giữ cho hệ thống thần kinh và sinh sản khỏe mạnh và giúp tạo ra các tế bào hồng cầu.

Cách ăn cam

Mọi người có thể tự ăn cam như một món ăn nhẹ giải khát hoặc uống một ly nước cam nguyên chất.

Mọi người cũng có thể bào vỏ cam thành món salad hoặc sữa chua, hoặc làm lớp phủ ngũ cốc để tăng thêm hương vị.

3. Táo

Táo là sự bổ sung nhanh chóng và dễ dàng vào chế độ ăn uống. Ăn chúng cả vỏ để có được lợi ích sức khỏe tốt nhất. Trong táo có nhiều chất xơ, có nghĩa là ăn chúng có thể tăng cường sức khỏe tim mạch và thúc đẩy giảm cân, Pectin trong táo giúp duy trì sức khỏe đường ruột tốt.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng có mối liên hệ giữa việc ăn táo thường xuyên và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, một số bệnh ung thư và tiểu đường. Táo cũng có hàm lượng quercetin cao, một loại flavonoid có thể có đặc tính chống ung thư.

Một nghiên cứu cho thấy những người ăn cả quả táo có nguy cơ béo phì thấp hơn 30% so với những người không ăn. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim.

Một quả táo vừa có vỏ chứa các chất dinh dưỡng sau:

• 94,6 calo
• 25,1 g carbohydrate
• 4,37g chất xơ
• 195mg kali
• 10,9mg canxi
• 8,37mg vitamin C

Cách ăn táo

Táo tươi là một món ăn nhẹ tuyệt vời và kết hợp chúng với bơ hạnh nhân giúp cân bằng lượng protein và chất béo.

Mọi người cũng có thể thêm táo sống hoặc táo hầm vào sữa chua hoặc dùng sốt táo trong nấu ăn.

4. Thơm

Dứa là một loại trái cây kỳ lạ có thể giúp giảm viêm và thúc đẩy nhu động ruột khỏe mạnh. Dứa có chứa một hợp chất hoạt động gọi là bromelain, được nhiều người dùng dưới dạng thực phẩm bổ sung vì những lợi ích sức khỏe tiềm tàng của nó. Bromelain có thể giúp giảm viêm mũi hoặc viêm xoang, mặc dù vẫn cần nghiên cứu thêm.

Dứa còn chứa mangan, chất mà cơ thể sử dụng để tạo xương và mô.

Một lát dứa (166 g) chứa các chất dinh dưỡng sau:

• 83 calo
• 21,7g carbohydrate
• 2,32g chất xơ
• 181mg kali
• 79,3mg vitamin C
• 21,6mg canxi
• 1,54mg mangan

Cách ăn dứa

Mọi người có thể thưởng thức dứa tươi riêng hoặc trong món salad trái cây. Họ cũng có thể sử dụng dứa để làm món salsa nhiệt đới hoặc thêm nó làm lớp phủ trên bánh taco cá.

5. Chuối:

Chuối nổi tiếng với hàm lượng kali cao. Một quả chuối (126g) chứa khoảng 451mg kali, chất giúp cơ thể kiểm soát huyết áp.

Chuối cũng là nguồn cung cấp năng lượng tốt, một quả chuối chứa 112 calo và 28,8g carbohydrate. 3,28g chất xơ trong chuối cũng có thể giúp đi tiêu đều đặn.

Một quả chuối cũng chứa các chất dinh dưỡng sau:

• 1,37 g chất đạm
• 6,3mg canxi
• 34mg magiê
• 11mg vitamin C

Cách ăn chuối

Chuối là một loại trái cây tuyệt vời để sử dụng để làm đặc sinh tố. Mọi người cũng có thể sử dụng chúng trong việc nướng bánh như một chất làm ngọt tự nhiên hoặc để làm bánh chuối hoặc bánh kếp.

6. Việt quất

Quả việt quất có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Giống như dâu tây, quả việt quất có chứa anthocyanin, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Vì điều này, chúng có thể bảo vệ chống lại bệnh tim, đột quỵ, ung thư và các tình trạng khác.

Quả việt quất cũng chứa pterostilbene, một hợp chất có thể giúp ngăn ngừa mảng bám tích tụ trong động mạch.

Nửa cốc quả việt quất (75g) cung cấp các chất dinh dưỡng sau:

• 42,8 calo
• 10,9g carbohydrate
• 1,8g chất xơ
• 4,5mg canxi
• 57,8mg kali
• 7,28mg vitamin C

Cách ăn quả việt quất

Quả việt quất tươi hoặc đông khô là sự bổ sung tuyệt vời cho ngũ cốc ăn sáng, món tráng miệng, sữa chua hoặc sinh tố.

Tóm tắt

Các loại trái cây khác nhau có lợi ích sức khỏe khác nhau. Để có kết quả tốt nhất, hãy bổ sung nhiều loại trái cây vào chế độ ăn.

Bằng cách ăn trái cây, một người đang cung cấp cho cơ thể những vitamin, chất chống oxy hóa và chất xơ quan trọng. Điều này có thể mang lại những lợi ích đáng kể cho sức khỏe tim mạch, tiêu hóa, kiểm soát cân nặng và sức khỏe làn da.

Mọi người có thể thưởng thức nhiều loại trái cây để cải thiện sức khỏe và giảm nguy cơ viêm nhiễm, bệnh tim, ung thư, béo phì và tiểu đường.